Patří k nejváženějším hercům současnosti. Jeho talent jsme si zvykli vychutnávat především na velkých plátnech − viděli jsme ho jako majordoma v Soumraku dne, spisovatele C. S. Lewise v Krajině stínů, exprezidenta Johna Quincyho Adamse ve Spielbergově dramatu Amistad a prezidenta Nixona ve stejnojmenném filmu Olivera Stonea. V poslední době neodmítá ani role v populárních komiksových trhácích typu Thora nebo nově i Transformers.

Nezapomenutelný však Anthony Hopkins navždy zůstane jako vraždící psychopat Hannibal Lecter v Mlčení jehňátek, který mu vynesl sošku Oscara, třebaže se na plátně objevil jen na necelou půlhodinku.

Teď má ale osmasedmdesátiletý herec před sebou další výzvu − futuristický seriál Westworld z produkce HBO. Hopkins se tak vrací na televizní obrazovky, na nichž v mládí začínal. Televizní prostředí se ovšem za tu dobu změnilo k nepoznání. Díky specializovaným kanálům, jako je HBO, nebo poskytovateli streamovacích služeb Netflix si diváci po celém světě zvykli hltat nákladné a výpravné podívané na pokračování typu Hry o trůny nebo Vikingů.