Tříkrálová tabule. Dopřejte si slavnostní pohoštění se srnčím hřbetem a petrželí

Nastala další příležitost pro slavnostní tabuli. Zatímco na vánočního kubu a štědrovečerního kapra se zpravidla chystáme pěkně dopředu, stejně jako na první a druhý svátek vánoční (Boží hod a svátek sv. Štěpána), Tři králové bohužel ve většině rodin jen tak prošumí. Přitom i teď bychom si měli dopřát trochu klidu a slavnostní atmosféry.

Jde totiž o dvanáctý, a tedy poslední den Vánoc. Z liturgického pohledu je 6. leden, slavnost Zjevení Páně, stejně významným dnem jako Narození Páně. Navíc právě Třemi králi začíná veselé masopustní období. Přesto se speciálními gastronomickými rituály tohle významné datum kupodivu spojené nemáme.